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孜然羊肉串

作者:乐咖网小编 浏览:2195人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-12-20 14:57

导读: 一到夏天,到处都是卖烤羊肉串的,每次路过就很想吃,可是又怕卫生不过关,还是自已在家做干净放心,又卫生又好吃,口感鲜嫩,鲜香微辣。


食用人数

3人

准备时间

一晚上

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直接环亚娱乐ag88登|平台

环亚娱乐ag88登|平台时间

10分钟

特殊工具

环亚娱乐ag88登|平台竹签 ?

主 料

羊肉

配 料

(适量)?? 生抽(适量)?? 孜然粉(适量)??? 辣椒粉(适量)??? 白胡椒粉(适量)?? 料酒(适量)?? 植物油(适量)?? 葱花(适量)??

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孜然羊肉串步骤

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1:羊肉切小块,加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后,放入冰箱腌制一夜。

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2:第二天出门前用竹签串上。

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3:烤的时候趁旺火,一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。

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4:两面都变色时,再撒上一点孜然粒和辣椒粉,再刷少许油,撒上葱花,开吃!

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